O que você precisa saber para não ter medo da panela de pressão

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Publicado por Editor | Colocado em Vit. da Conquista | Data: 07 jul 2016

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Está na hora de desmistificar o uso desse utensílio tão útil na cozinha e aproveitar seus benefícios

O que você precisa saber para não ter medo da panela de pressão
A panela de pressão é uma ótima aliada no dia a dia, pois cozinha o alimento de maneira muito mais rápida do que uma panela comum. O cuidado ao usá-la, entretanto, é sempre necessário.

A vendedora Vanessa Casares, 37 anos, já vivenciou uma explosão, que a assustou bastante. Casada há 11 anos, só no ano passado ela conseguiu enfrentar o desafio de usar a panela de pressão que estava guardada há tempos no armário.

“Depois de muito tempo eu fui aprendendo como se usa mesmo, e hoje ela é minha companheira na cozinha. Mas que eu tive medo, eu tive”, reconhece.

Mas será que o item tão importante deve carregar o título de malvada da cozinha? No início, pode parecer que sim, mas conversamos com a nutricionista Késia Diego Quintaes, expert em panelas, que estudou bastante esse utensílio e se tornou a “doutora em panelas”. É ela quem vai nos ajudar a desmistificar todas as nossas dúvidas.

Você sabe como funciona? …Leia na íntegra