Vendas de peixes disparam em Vitória da Conquista

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Publicado por Resenha Geral | Colocado em Cultura, Economia, Vit. da Conquista | Data: 12 abr 2014

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Da Redação

vendas peixesCom a proximidade do início da Semana Santa as peixarias de Vitória da Conquista comemoram a grande movimentação nos estabelecimentos. É que em algumas lojas as vendas chegam a aumentar em mais de 50%. Além das vendas de peixes, a comercialização dos mariscos também contribui para o aumento do faturamento.

A variedade de pescados é grande para atender a demanda de todos os consumidores. É possível encontrar desde os peixes mais em conta como sardinha e merluza, até o tradicional bacalhau e os sofisticados salmão e dourado, por exemplo.

O consumo de peixe normalmente aumenta neste período do ano, pois a tradição da Igreja Católica aconselha os fiéis a consumirem peixe (carne branca) no lugar de carnes vermelhas durante todo o período da Quaresma, que vai da Quarta-feira de Cinzas, até o Domingo de Páscoa, é uma forma de representar a simplicidade e mesmo uma espécie de penitência.