Vigilância Sanitária inspeciona Restaurante Universitário da Uesb

0

Publicado por Editor | Colocado em Vit. da Conquista | Data: 12 ago 2017

Tags:,

Da Redação

A Universidade Estadual do Sudoeste (Uesb) divulgou em seu site que alna manhã dessa sexta-feira (11), técnicos da Vigilância Sanitária visitaram as instalações do Restaurante Universitário do campus de Vitória da Conquista. Conforme a nota publicada no site da Instituição, apesar de o local ter alvará sanitário válido até outubro de 2018, a visita se deu devido à necessidade de esclarecimentos sobre as denúncias de intoxicação alimentar com causa atribuída aos serviços prestados pelo referido restaurante.

A Vigilância Sanitária inspeciou o local e informou que “não foi encontrada nenhuma evidência de alimentos impróprios para o consumo ou alguma não conformidade com as Normas Sanitárias”. Porém, não foi possível realizar uma investigação sobre o suposto surto, já que o mesmo não foi informado em tempo hábil.

Segundo a Uesb, não foi feita nenhuma denúncia formal de suspeita de intoxicação por parte de alunos acerca do caso divulgado na mídia. Ainda de acordo com a nota divulgada, a Universidade conta com fiscais que acompanham os objetos e as obrigações contratuais de todos os contratos firmados pela Instituição. A Uesb ressaltou também que “qualquer providência, seja institucional ou por parte dos órgãos de fiscalização, só pode acontecer mediante a formalização da denúncia, para que as medidas cabíveis sejam tomadas de maneira imediata”.

Alunos da Uesb alegam intoxicação no Restaurante Universtário

0

Publicado por Editor | Colocado em Vit. da Conquista | Data: 08 ago 2017

Tags:,

Da Redação


Alguns estudantes da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb), campus de Vitória da Conquista, alegaram intoxicação alimentar, depois de terem almoçado no Restaurante Universitário da Instituição. De acordo com as informações divulgadas, ao menos 16 alunos teriam passado mal após comerem no estabelecimento, na última semana.

Diante desses casos, eles fizeram um abaixo-assinado para pedir que providências sejam tomadas. Ainda conforme os alunos, os problemas com o Restaurante Universitário da Instituição são de longa data que, segundo os próprios discentes, não presta um bom serviço à comunidade acadêmica.

A Universidade, por meio de nota publicada em seu site, informou “que os serviços prestados no Restaurante Universitário do campus de Vitória da Conquista são realizados por uma empresa privada, que, nesse caso, teve a cessão de uso do espaço por meio de contrato firmado com a Instituição, a partir da realização de Processo Licitatório de Concorrência Pública”.

A Uesb afirmou ainda que o “Restaurante Universitário passou por fiscalização da Vigilância Sanitária em junho de 2017 e tem alvará sanitário com validade até outubro de 2018. A Universidade esclarece que todas as denúncias feitas em relação à prestação do serviço no espaço, assim como qualquer outra, será devidamente investigada pela Instituição, que preza sempre pelo bem-estar e segurança de sua comunidade”.

Posicionamento da Administração do Restaurante

Por meio de uma carta aberta à comunidade, a empresa concessionária que utiliza e explora o espaço do Restaurante Universitário da Uesb afirmou que “os produtos alimentícios são adquiridos de origem segura com inspeção sanitária, além de que sua produção é diária, justamente para que o alimento esteja próprio para o consumo”. Segundo os responsáveis pelo RU, as denúncias carecem de uma investigação aprofundada e que está à disposição para prestar todos esclarecimentos, visto que até o presente momento não houve “nenhuma ocorrência que tenha relação servidas por esta empresa”, conforme a nota divulgada.