Ação educativa é promovida para proprietários de food trucks e trailers em Conquista

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Publicado por Editor | Colocado em Geral, Vit. da Conquista | Data: 30 out 2019

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Secom/PMVC

A Vigilância Sanitária convoca todos os proprietários de food trucks e trailers de alimentação para participar de uma ação educativa sobre a regulamentação desse tipo de comércio. A atividade será nessa quarta-feira (30), às 9h, no Centro Cultural Glauber Rocha.

A ação é feita em parceria com o Grupo Solidário de Gastronomia e Arte (GART) e tem o objetivo de apresentar e orientar os comerciantes quanto às regras de funcionamento e limpeza dos veículos, a fim de oferecer uma boa qualidade de produtos e serviços para os consumidores. Além disso, a atividade também visa promover a regularização dos veículos automotores e rebocáveis adaptados para o comércio de alimentos perante o serviço de Vigilância Sanitária do município.

Capacitação para manipuladores de alimentos de hamburguerias e trailers é promovida em Conquista

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Publicado por Editor | Colocado em Geral, Vit. da Conquista | Data: 16 maio 2019

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Da Redação

Fonte: Secom/PMVC

A Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde de Vitória da Conquista, em parceria com a UFBA/Conquista, promove de 5 a 7 de junho, o curso Capacitação para Manipuladores de Alimentos. A iniciativa tem como público alvo os proprietários e trabalhadores de hamburguerias e trailers que funcionam na cidade.

A capacitação será realizada no campus UFBA-Conquista. Este é o segundo curso teórico/prático do projeto de extensão “Capacitação de manipuladores de alimentos: uma proposta prática e educativa na higiene e conservação de alimentos”. A iniciativa faz parte do grupo de pesquisa “Ciência dos Alimentos aplicada à Saúde”, que conta com a participação de vários docentes e colaboradores, além da parceria com a Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista, por meio da Vigilância Sanitária.

O conteúdo do curso envolve as boas práticas no serviço de alimentação, com uma abordagem dinâmica e prática da RDC 216/2004 que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Além disso, serão tratadas as noções de microbiologia de alimentos, intoxicações alimentares, riscos e perigos para o consumidor.

O projeto tem como objetivo construir um curso permanente de capacitação em manipulação e conservação de alimentos para a comunidade externa, promovendo a educação e a vigilância em saúde, centrando nas boas práticas e oferecendo o serviço universitário nas áreas que mais necessitam de apoio e oportunidades.

Prefeitura remove trailer de lanche da Praça da Independência no BNH

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Publicado por Editor | Colocado em Geral | Data: 16 out 2017

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da Redação
Foto: Celular

Na noite deste domingo (15), a Prefeitura de Vitória da Conquista retirou da Praça da Independência no BNH, um trailer de lanche que foi instalado sem o devido alvará de licença da Secretaria de Serviços Públicos e Vigilância Sanitária. O trailer foi retirado e conduzido para o pátio do Deserg.

A Prefeitura irá intensificar a fiscalização para que os espaços públicos sejam utilizados de maneira ordenada e com o planejamento necessário. A visão de Cidades Para Pessoas requer cuidados especiais para que a cidade fique mais bela e agradável.

No atual Governo as praças receberão atenção, e vários recursos já estão disponíveis para que a revitalização delas (praças) sejam logo iniciadas. É o caso da Praça Vitor Brito que o deputado federal Irmão Lázaro destinou emenda de R$ 250 mil e a Praça Sá Barreto que o deputado federal Lúcio Vieira Lima canalizou emenda de R$ 350 mil. Nos projetos as duas praças terão poços artesianos para facilitar  a manutenção.

Container 

Um container gigante, de cor vermelha, que possui placa anunciando aluguel de container e serviços será notificado para desmontagem e retirada do local onde foi instalado. Na mesma Praça da Independência o container fica localizado junto a um campo de futebol – e passeio em frente a pista de rolamento da Avenida Olívia Flores. A administração municipal não irá fornecer alvará para o funcionamento da atividade comercial que propõe a empresa responsável pelo trambolho.

A desordem de muitos anos, com ocupações irregulares, tem a determinação do Governo em disciplinar o funcionamento de trailers, quiosques e barracas. A Prefeitura já possui as suas leis no Código de Posturas e apenas a atual gestão fará cumpri-las. Foram estas as informações colhidas na Prefeitura pelo BRG.