Consumo de peixes aumenta na quaresma, mas preço também segue o mesmo ritmo em Vitória da Conquista

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Publicado por Resenha Geral | Colocado em Cultura, Economia, Vit. da Conquista | Data: 06 mar 2015

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Da Redação

vendas peixesDesde o início da quaresma, na quarta-feira de cinzar, seguindo até a Semana Santa, as vendas de peixes e mariscos ganham fôlego em todo o Brasil, devido a tradição católica de evitar carnes vermelhas durante esse período de 40 dias. E aqui em Vitória da Conquista não é diferente, as peixarias e os boxes que comercializam peixes na Central de Abastecimento de Vitória da Conquista já registram aumento média de 30 a 40% nas vendas, mas a expectativa é que até o período da Semana Santa esse aumento ultrapasse a casa dos 100% em relação a outras épocas do ano.

No entanto, os peixes e mariscos, em sua maioria, estão mais caros que em relação ao mesmo período do ano passado, em média o aumento varia entre 10 e 15%. Então não tem jeito, o consumidor deve bater perna na feira ou ir em mais de uma casa especializada para encontrar o preço mais em conta. Outra dica é variar em relação à espécie, sardinhas e filé de merluza, além de muito saudáveis têm preços mais baixos, o consumo de salmão e dourado, por exemplo, peixes considerados mais nobres, por isso de valor mais elevado, podem ser consumidos aos finais de semana.

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