Produção e comercialização de cerveja artesanal ganha força em Conquista

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Publicado por Mateus Novais | Colocado em Vit. da Conquista | Data: 02 abr 2016

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por Mateus Novais

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Nos últimos três anos, a fabricação de cervejas artesanais tem crescido consideravelmente em Vitória da Conquista. Já são sete cervejarias que produzem produtos com características regionais. E bares, cafés, restaurantes têm voltado seus olhos para essa nova moda e esta, por sua vez, têm movimentado a economia e cultura local.

O ato de beber cerveja artesanal se diferencia do propósito da embriaguez e abre outras possibilidades para se explorar o olfato, visão e paladar. Como acontece com os vinhos, o foco é estimular o prazer da degustação e da capacidade de mistura/harmonizar com outros universos, como o gastronômico.

A equipe da TV Aratu (SBT) realizou uma reportagem com os produtores e comerciantes de cerveja artesanal em Vitória da Conquista e mostra como funciona esse setor no município. Confira a matéria do repórter Daniel Silva e do cinegrefista Rony Cley: